Tres días únicos en la isla de Menorca para explorar el universo del Champagne y los grandes vinos espumosos del mundo, con los mejores productores, investigadores y catadores en un entorno mediterráneo incomparable.
Conferencias técnicas de nivel internacional, una feria de productores, una fiesta en la playa y una jornada de champagne y langostas en el mar. El Burbujas Camp es mucho más que un evento: es una experiencia.
Quiero asistirCena Recepción del Campamento
Cena de gala
Menú degustación con las mejores añadas de espumosos y vinos franceses
Una selección exclusiva de vinos de Ulisses D'Alt, maridada con la mejor cocina del Mediterráneo.
Premio especial
✦ Entrega del Premio "Xavi Gramona"
Reconocimiento anual a la excelencia en el mundo de los vinos espumosos.
"Le Champagne: Un Sueño Real"
Inicio
Recepción de asistentes y presentación
1ª Conferencia
Gabriel Lepousez
Doctor en Neurociencia · Instituto Pasteur de París
"La Neurociencia aplicada al análisis sensorial de los grandes vinos espumosos"
2ª Conferencia
Richard Marchal
Profesor e Investigador · Universidad de Reims
"Efervescencia y vinos espumosos: de su nacimiento en la Champagne hasta la conquista del mundo"
Pausa
Coffee Break
3ª Conferencia
Jaume Gramona
Profesor asociado · Universitat Rovira i Virgili
"Aproximación a la Biodinámica"
Mesa redonda
Diálogo entre productores
Pascal Agrapart · Côte des Blancs, Avize
Marie Alice Deville · Montagne de Reims, Verzy
Moderador: Jaume Gramona
Cata
Cata comentada de los productores
Tarde
Feria de Productores
Degustación directa con los principales productores de Champagne y Espumosos del Mundo.
Noche
Fiesta de las Burbujas
Música en directo y Festival de la Gamba · Ulisses Menorca
Una jornada gastronómica única
Experiencia exclusiva
Burbujas entre las calas de Menorca
Una jornada en el mar Mediterráneo, navegando por las calas más espectaculares de la isla con el mejor Champagne.
Gastronomía
Langosta de Menorca por Joan Canals
Preparada en más de 5 elaboraciones distintas. Una experiencia gastronómica irrepetible entre el cielo y el mar.
* Plazas limitadas. IVA no incluido. Las sesiones se pueden combinar libremente.
* Precios orientativos. Recomendamos reservar con antelación ya que las fechas coinciden con temporada alta en Menorca.
El pago se realiza por transferencia bancaria a:
ULISSES BAR SL
ES62 2100 0061 4702 0082 8340
Indica tu nombre completo y la sesión elegida en el concepto de la transferencia. Tu inscripción se confirmará una vez recibido el pago.